Блог

брускети с домати и маслини

Необходими продукти:
Франзела - 1 бр.
Босилек - 200 г
Зехтин - 500 мл
Домати - 150 г
Кедрови ядки - 50 г
Маслини - 30 г
Пармезан - 60 г

Начин на приготвяне:
1. Нарязваме франзелата леко под диагонал, на тънки филийки, и ги изпичаме до златисто в тостер Diplomat Bravissimo.
2. Вземаме месестата част на доматите, обезкостени маслини и магданоз, и ги нарязваме на ситно. Овкусяваме със зехтин и сол, и разбъркваме.
3. Приготвяме сос "Песто", като за целта използваме босилек, чесън, кедрови ядки, зехтин, сол и черен пипер. Поставяме ги в блендер и пасираме.
4. Оформяме брускетите, като на всяко хлебче поставяме от доматено-маслинената смес. Поставяме ги в чиния, аранжираме с малко свежа салата и заливаме със сос „Песто".

Коментари